身体に優しいおやつとごはん

旧宅を改装した小さなオヤツ屋さん

(新築.改装.店舗の建築のご相談も可能です)



3月の営業予定カレンダーをupしました
上記リンクからご確認願います
店頭並びにwebの焼き菓子
販売状況により変動あり

2/23(金)
月に一度の夜カフェのご案内
17:00-22:00
ご予約の際にご来店時間を
お伝え下さいませ

完全予約制
お一人様1780円

深谷ねぎと里芋のグラタン
ビーツのポタージュ
サラダ
お惣菜2品
お好きなドリンク
かぼちゃのチーズケーキ

バレンタインマルシェで
連日完売だった
深谷ねぎと里芋のキッシュを
更に美味しく変身させた
グラタンに◡̈

アンチョビを使用した
コクがありつつ
まろやかでとろ〜りなグラタンです

デザートには
かぼちゃのベイクドチーズケーキを

上にもかぼちゃペーストがついて
食後のデザートタイムで
のんびりゆったり
一ヶ月の疲れを癒してあげてください

予約はLINE、電話
048-501-2326にて

たくさんの人に
たくさんのありがとう

カシェットのおやつが
たくさんの方々に行き渡り

久しぶりにほぼ徹夜な連日
で焼き菓子を焼き上げ

そして、4日目には完売となり
達成感でいっぱいです

連日通って頂いたり
遠方からご来店頂いたり
お友達に、、とご利用頂いたり

いつものイベントとは
また違った感じで
とても毎日が楽しかったです

今日は15日
定休日を頂いて私は都内に
おやつ屋さん巡りを今しています

私は作り手であるから
自分の味では無くて
こうやって誰かが作ってくれる
クッキーを求めてしまう

そして、カシェットのおやつを
手にして、小さい幸せを感じて
頂いた皆様の様に
今日は私自身がそれを得ています

あー。皆も
こんな気持ちだったのかな?

とか
色々なお店を巡る度

勉強になるなー
とか
私は根っからのカフェ好きだから
お客様側になる事により
毎回初心に戻るし
反省もたくさんして
リセットして
またカシェットに立ちます

今日は私自身が
幸せを得てきた日だから
明日からのカシェットで
皆さまに幸せのおすそ分けが
何か出来るといいな

はじめてご来店頂いた皆様
いつもご来店頂く常連さま
同級生の友達

楽しい4daysをありがとう
ございました





11日-14日のバレンタインマルシェの
予約人気ランキングを発表します😳❤️

そして...
11日、12日にお食事をご利用の方に
ショコラマドレーヌをプレゼント🎁
13-14日にお食事をご利用の方は
デザートがショコラケーキに変身🍰

バレンタインマルシェ中は
14:00~テイクアウトのケーキも
店内にてお召し上がり出来ます🍰

⚠️バレンタインマルシェ中はテーブル数が少なくなりますのでご利用予定の方は予約をオススメします。
予約はお食事の方のみ受付

バレンタインマルシェの予約は
明日の10日まで可能です。

3.4.5月はイベント出店などが始まり
、今のところ店内イベント開催予定が無いので、これにて当分店内イベントはお休みとなる予定です◡̈

皆さまのご来店お待ちしております😊


バレンタインマルシェが
こちらに掲載されました◡̈
素敵に掲載文を書いて頂き
とても光栄に思います。


たくさんの方々に..
人にプレゼントするのはもちろん
日々の頑張った自分へのご褒美に..
おやつで幸せが届く
バレンタインになりますように◡̈

掲載に伴い
予約が一部殺到しておりますので
商品がお決まりの方がいらっしゃいましたら
ご予約頂けたら幸いです。

2/11-14店内イベント
バレンタインマルシェ開催
(  )は個数
価格はwebよりお求め安い
イベント限定価格になっております
★は今回のイベント限定商品

★マクロビおやつBOX →1500 (30)
ぐるぐるココア
ぐるぐるムラサキ芋
波照間島黒糖
マクロビブラウニー
おからボウル
スパイス
オトナもコドモも満足の
焼き菓子set

★酒粕チーズケーキ→450 (30)
*賞味期限2日

★濃厚ショコラガトーテリーヌ→1500(30)
*店頭特別verで増量
*賞味期限1週間

★米粉ガトーショコラ→450(30)
★米粉チョコシフォン→600
*賞味期限3日

★miniおやつSET→400(30)
*ココアクッキーと
ココアショートブレッド

★4種のトリュフBOX→600
*プレーン.柚子.アールグレイ.抹茶
*賞味期限5日

自家製グラノーラ →730(30)
季節野菜キッシュ →610 (20)
里芋と深谷ねぎキッシュ →610(20)

パウンドケーキ↓
柚子 350 (30)
濃厚バナナ350 (30)
レモンチアシード350 (20)
白味噌白ごま350(20)
ココアごぼう370(20)

そのほか
マフィン、クッキーetc...
(この辺りは作れる範囲で)


当日お食事可
イベント開催により座席が
少なくなりますので
予約をおすすめ

今回は4daysですが
初日から無くなり次第
商品は完売となります。

焼き菓子(クッキー)の賞味期限は
平均月末となります。

パウンドケーキ類は
3-5日程度になります。

全てご予約優先
ご予約はLINE.お電話にて

お名前
お電話番号
受け渡し日
商品名

をお伝えくださいませ◡̈

写真は
濃厚ガトーショコラテリーヌ
(お渡しの際にはパウンド型にて
焼き上げたものをお渡し)

酒粕チーズケーキ

ごぼうショコラ

月です。一か月が本当に早いものです。

1月は初っ端から
ドタバタ劇に見舞われて自分の中で
一つの覚悟を決めてお食事のみで
焼き菓子中心の営業に徹底させて頂きつつも
今後のことを色々考えていました。

自分の意思を貫き通してやり続けたいこと
お客様の希望に答えたいこと・・・
文字にすれば簡単な話だけど
実際にはそうもいかず・・・

考えて付いた結果は
お食事は2種類のみ。
和のごはん「おそうざいプレート」
洋のごはん「キッシュプレート」

ずっとお客様に店内で
定番化して欲しいと言われ続けたキッシュを
とうとう定番化します。

お惣菜はこれまで同様
どちらをご注文しても同一です。

メインが21種の雑穀ごはんか
キッシュになります。

そして、これは年末位から
考えていましたが、当店のキッシュは
野菜がたっぷりです。
そうです。。。
野菜メインでこそ
カシェットキッシュなのです。

この野菜たっぷりさはきっと
埼玉一の野菜キッシュでしょう・・・

けれど野菜と卵の高騰化によって
これまでのご提供が難しく。。

30円から50円…少しだけ
お値段変更にてのご提供となります。

そして、引き続き、
焼き菓子も毎日焼き上げております。

最近はテイクアウトの方々も
多くとてもうれしいです。

これからも皆様の心が
温かくなるおやつとごはんを
作り上げてホッとする
一息をご提供出来たら..と思います


冬野菜たっぷり京風ごはん
お一人様 1750円

サラダ
根菜たっぷり南瓜汁
かしわ炊き込みごはん
ほたてのあんかけ茶碗蒸し
えび大根
京豆腐の柚子酢和え
乳製品不使用の
豆乳黒豆きな粉ロール
お好きなドリンク

ふー。
27日から6日まで定休日を
頂きましたが
実際には1日以外は
ずーーーーっと
焼き菓子焼いてました◡̈

毎年年末年始はとにかく
ダラダラ過ごす事が定番でしたが

今年は31日のカウントダウンへ行って
朝8時くらいに帰宅して
紅白とか見て、、
よし寝よう。
と思って次に起きたら
夜の9時でした。

ダラダラ過ごす事が定番の
年末年始が有り難い事に
ずっと焼き菓子を焼いていなければ
行けない日々で
私としては焼き菓子を焼く事が
好きで好きで仕方ない人間なので
この1週間は本当に自分のペースで
たくさんの焼き菓子を焼いてました

ほとんど、福箱の準備でしたが笑

そして、年明け早々に
たくさんの方々からweb注文を
頂いており...

そっちに頭を切り替えないと
またクリスマスみたいに
あたふたしてしまう予感がします

本当は焼き菓子を焼く以外にも
食事メニューとか予定表とか
webのレビュー返しとか

そういった細々とした仕事を
しようと思ってましたが
全く手を付けず..
あーあ。

年明け早々ですが
頭の中では4月まで
バレンタインイベント
新規イベント出店の打ち合わせ

色々な事が今月決まります

早く皆様にお知らせしたいです◡̈

どんなに多忙でも
家で、じーっとしているより
常に外に出ていたいタイプの人間なので
気持ちのリフレッシュ方法に関しては
誰よりも上手だと思います笑

体力は、、あと5年が限界かな笑

その時が来たら私は
のんびりのんびり
おやつ屋さんをしますが

それまでは
出来る限りたくさんの方々に
ココロに幸せを配れる
おやつとごはんを頑張ります◡̈

さーて。
1/6 18:07です
あと2時間で明日発売の
おやつの福箱を完成させて
皆さまにLINE流して

明日から始まる
2018年のカシェット初日を
迎えられる様に準備して
今日は早く寝よ〜〜っと◡̈


🎍おやつの福箱2018🎍
約5500円分のおやつSETが
3500円のTe'cachette初の
福箱販売のお知らせです

販売日1/7 11:30〜
限定20個
無くなり次第終了

同日は
クリスマスマルシェで人気だった
マフィン数種類 320円〜
濃厚かぼちゃプディングケーキ350円
戌年タルト(ナッツタルト) 460円
クッキー単品数種類 180円〜
を販売します

気になる福箱の中身は...
マクロビクッキー 10点
抹茶ショートブレッド (new)
3月まで使えるおやつチケット3枚
米粉100%シフォンケーキ
木の実のタルト
黒豆ビスコッティ
キャラメルりんごケーキ(福箱限定)
自家製グラノーラ200g
柚子ケーキ

が同梱されています

クッキーはカシェットの
定番人気者達が入っているので
皆様のお気に入りが
必ず(?)入っているハズ

1/7販売ですが
1/8に取りにご来店でも可

パウンドケーキ類が入っているので
それ以降のお渡しはご遠慮させて頂きます。

⚠️ご予約について⚠️
福箱のみのご予約で
その他商品はご予約不可と
させて頂きます

ご予約方法
下記を明記の上

お名前
お電話
お渡し日

LINEにてお申し込み願います
メールはte.cachette@gmail.com

お申し込み後
こちらかのご連絡を返させて
頂いた時点にて
お申し込み完了とさせて頂きます

通常営業は1/8とのんびりですが
7日に向けてたくさんのおやつを
用意出来る様に準備させて頂きますので
よろしくお願い申し上げます




私にとってこの一年が
Te'cachetteをやっていて
最も充実してやりがいのある
一年でした◡̈

大好きな焼き菓子を
北海道〜沖縄
たくさんの皆様にお届け出来て
更にそれが一回きりではなく
毎月ご注文頂いたりして
本当に嬉しかったです

web販売は売り手買い手が
見えない分とても気を使います
けど、作っているのは
機械では無く
私自身

ひとつひとつを大切に作り上げ
皆さまの元にお届けさせて頂きました

手作りなので
不恰好な子もいます
けれど、それをポイっとはじいて
しまうのでは無く
それもカシェットの味なのです

そんな想いもレビューを見た感じ
皆さまに届いていて
とても嬉しかったです

また、店内営業でも
たくさんの方々がカシェットを
ご利用頂き
最近では手土産に当店のおやつを
選んで頂いたりして

嬉しい悲鳴ではありますが
常に焼き菓子が追いつかない状況
でもあり、お客様には
ご迷惑をおかけしたりしてしまいました

けれど、どんなに忙しくても
あー。やだなぁって思わないし
やっぱりこの好きな事を
仕事として皆様のおかげで
続けさせて頂いている事に
感謝致します

12月に入ってからは
イベント出店にクリスマス、、
自分自身わけがわからず
ただただドタバタしてしまい
私以上にお客様が心配され
それこそweb販売の地方の方々にも
気を使わせてしまった事を
反省しております

連絡を頂いたのにもかかわらず
未だにお返事が出来ず
申し訳ありません


ひとまず、午前中に
仕事納め?なのかな?
1/7に販売のおやつの福箱
のクッキー作って
minneの写真撮影して
年内にやりたいことは終わりました

無事、年越ししてきます◡̈

福箱のお話はインスタにて
ちょこちょこupしておりますが
年があけたらこちらにまたupして
LINEでもお知らせしますね◡̈
また来年も皆さまの
ココロとカラダに優しいおやつと
ごはんをお届け出来ますように◡̈

Te'cachette



今年のクリスマス商品UP

全て予約にてのお作りになります
お渡し日時はお客様の
ご都合に合わせてお作りしますので
いつでも大丈夫です
(11/22.25.27.28
12/1.16.17.18を除く)

ご予約はLineかお電話
048-501-2326まで

ご予約の際には
お名前
お電話番号
商品受け渡し日

をお伝え願います

クリスマスおやつBOX
→web価格1700yen
⇒店内Xmas価格1500yen

お値段的にもプレゼントにも最適な
ギフトラッピング仕様の
マクロビおやつBOX
詳細はminneをご覧下さい
12月マクロビおやつBOX by Te'cachette http://minne.com/items/11474139






皆様のおかげでminneでの

全国ランキング第3位に入る事が出来ました🐿🍪

本当にありがとうございます😊

これからも

日本全国の皆様へ

ココロとカラダに

優しいおやつをお届け出来るように

頑張って参ります🎊


そして

記念BOXを3600円にて

送料無料にて数量限定販売🍪

詳細画像はminneをご覧くださいませ


こちらに限りminneにてご購入後

店舗受け渡しも可能です🐿🌸 

抹茶クッキー、岩塩バニラ、

豆乳クッキー、全粒粉

かぼちゃケーキ、ココアクッキー、

グラノーラ60g

レモンクッキー、ローズマリー、

マクロビアフロちゃん

、バナナオートミール


の詰め合わせBOXとなります🎊

全て

たまご、乳製品、白砂糖不使用の

オヤツになります


web販売ページよりご購入いただけます

【送料無料】 マクロビSPおやつBOX  by Te'cachette http://minne.com/items/9124084 ハンドメイドマーケットminne


ご注文が殺到する事が

予想されますので

minneのみの受付とさせて

頂きます。


店舗受け渡しの場合は

ご注文の備考欄に

店舗受け渡し

と明記願います。


そのあと個別メッセージにて

ご連絡させて頂きます


そして

店舗の焼き菓子も

少しずつ安定して来ました🐿


引き続き

皆さまからのリクエスト

焼き菓子をお受けしております



この度、熊谷経済新聞社様に
当店のホワイトデーマルシェ
を取り上げて頂き
素敵にご紹介して頂きました( ¨̮ )

現在店頭での

自家製グラノーラについておしらせ🐿


現在たくさんの方に

ご注文を頂いておりまして

連日売り切れとなっており

ご予約優先となっております🙇‍♀️


お買い求めの皆様には

ご迷惑をおかけ致しますが

ご理解とご協力よろしくお願い致します🙇‍♀️


なお、web販売では

現在3-5日間程お時間を頂いて

順番に発送を行っております🐿🍪





掲載情報
休日カフェめぐり埼玉、栃木 No.3
素敵なカフェ散歩 No.1&2
熊谷食本
and..more..
当店では
焼き菓子の販売が中心の為
ケーキの販売は基本的に
不定期での販売となります
ご予約5日前までに
ご注文で
季節のフルーツを中心とした
ケーキを
お作りしております


お知らせ。
当店を名乗ったメールが
送信されてる模様です。
当店とは一切関係ありませんので
URLを開かない様にお願いします
お知らせ。
当店を名乗ったメールが
送信されてる模様です。
当店とは一切関係ありませんので
URLを開かない様にお願いします